Суточный рацион в больницах

Суточный рацион питания немецкого гражданского населения в больницах (утвержден сануправлением 3-го Белорусского фронта, май 1945 года).

	Кол-во, г	Килокалорий
1. Хлеб из ржаной муки	400	760,0
2. Мука пшеничная 2-го сорта	20	65,6
3. Крупа разная	80	248,8
4. Мясо	75	81
5. Комбижир, сало	25	217,0
6. Сахарный песок	20	77,6
7. Овощи, картофель	500	315,0
8. Капуста	100	20,0
9. Прочие овощи	100	35,0
10. Чай	0,5
11.Кофе суррогат	3
12. Соль	30
13. Мыло (на месяц)	100
	Всего:	1820

Воспроизводится по: Восточная Пруссия с древнейших времен до конца Второй мировой войны. Калининград. 1996.