Образцы сервировки блюд. Рисунок №9. Блюдо пышек, фаршированных говядиной или вареньем, а также петишу, меринги, безе. Рисунок №10. Ветчина в день Пасхи. Рисунок №11. Сервировка русской Пасхи в день Христова Воскресенья.

Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Источник
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Уникальный сборник рецептов русской кухни, содержащий опыт почти двухвековой русской кулинарной истории.
Читать