Из послания кира Петра Антиохийского к Венецианскому митрополиту.

Лицевой летописный свод Ивана Грозного. Голицынский том, стр. 433

И еще об этом патриархе рассказывали мне многие другие, что втайне, не в присутствии многих людей ел мясо; и узнал, что смысл того послания был в обличении страсти к мясу и многих других прегрешений, о употреблении крови и мяса удавленных животных, которые едят фрязи. Пишет к Константинопольскому патриарху, что «Кровь употребляют в Греческой земле и в самом Константинополе, и если ты не можешь запретить этого в Греческой земле и в самом Константинополе, то как можешь говорить фрязю, чтобы прекратил употреблять в пищу мясо удавленных животных?» И это знают и он, и ты, что каждый обладает страстным и плотским помыслом и принуждением, как и в писании говорится, что каждый увлекаем и прельщаем своей страстью;